Verbraucherservice
Wenn Sie sich für Hintergrundinformationen zum Ospelt Produktsortiment interessieren, finden Sie hier viel Wissenswertes. Sollte sich Ihr persönliches Anliegen damit noch nicht beantworten, wenden Sie sich gerne an uns. Unsere Mitarbeitenden werden sich um eine rasche Beantwortung bemühen.
Qualitätspolitik
Wir verstehen Qualität als eine gemeinsame Aufgabe, die wir in den Leitlinien der Qualitätspolitik zusammengefasst haben. Betroffen sind alle Bereiche, von der Produktentwicklung über die Auswahl der Lieferanten bis hin zur sorgfältigen Herstellung und dem Vertrieb der Produkte.
Nachhaltigkeit
Als Verarbeiter und Produzent von Nahrungsmitteln tragen wir eine grosse Verantwortung gegenüber der Gesellschaft. Nachhaltigem Handeln sehen wir uns verpflichtet. Sie finden hier unsere Nachhaltigkeitsziele. Wir sind laufend bemüht, uns diesbezüglich weiter zu verbessern.
Verpackung
Verpackungen von Lebensmitteln haben viele Funktionen. Sie dienen dem Schutz der Produkte, der Hygiene, der Portionierung, dem Verbraucherservice und der Deklaration. An dieser Stelle finden Sie viel Wissenswertes zum Thema Verpackung und zu unserem spezifischen Know-how.
Rohstoffe und Herkunft
Wir leben den Grundsatz, dass erstklassige Rohstoffe die Grundlage für Qualität und Geschmack der Produkte sind. Beim Einkauf von Fisch und Fleisch achten wir auf Haltung und Fütterung der Tiere.
Wir verwenden ausschliesslich hochwertige Rohstoffe, die konsequent kontrolliert werden.
Wir beziehen einen Grossteil unserer Rohstoffe von nationalen respektive regionalen Lieferanten.
Der persönliche Austausch sowie die langjährigen Lieferantenbeziehungen sind zentral. Über die Hälfte unserer Lieferanten arbeiten seit mehr als 5 Jahren mit uns zusammen.
Für die eigene Marke Malbuner setzen wir nur Schweinefleisch aus der Schweiz ein. In den letzten Jahren haben wir den Fett- sowie Salzanteil vieler Produkte reduziert.
Wir haben einen ganzheitlichen Blick auf unsere Beschaffungskette mit 3 Schwerpunkten:
- Qualitäts- und Produktsicherheit
- Sicherstellung der Verfügbarkeit und Nachhaltigkeit von Rohstoffen und
- Finanzielle Aspekte
Zertifikate und Labels
Die Lieferanten von Ospelt verfügen über allgemein anerkannte Qualitätszertifikate und werden regelmässig intern sowie extern auditiert. Zu den Zertifikaten gehören: AdR (Migros Ostschweiz), ASC (Aquaculture Stewardship Council), Bio Knospe, Energieagentur der Wirtschaft, Energiemanagement ISO 50001, FOS (Friend of the Sea), IFS (International Featured Standard), GLOBALG.A.P., IP-Suisse, ISO, Migros Bio, MSC (Marine Stewardship Council), MAW (Migros Animal Welfare), RSPO, Suisse Garantie, SQMS (McDonald’s Supplier Quality Management System), SWA (Supplier Workplace Accountability), Swissveg, V-Label.
Mitgliedschaften
Ospelt ist Mitglied der Liechtensteinischen Industrie- und Handelskammer und der Industrie- und Handelskammer Erfurt (D) sowie verschiedenster Verbände wie beispielsweise: Schweizer Fleischverband (SFF), Schweizer Seafood Verband (SSV), Swiss Protein Association (SPA), Palmöl Netzwerk Schweiz, Bündner Fleischfabrikanten (SFF), Industrieverband Heimtiernahrung (IVH), Verband für Heimtiernahrung Schweiz (VHN).
Qualität und Hygiene
Zusätzlich zu externen, unangemeldeten Audits, führen wir in unseren Werken regelmässig eigene Audits durch.
Die interne Qualitätsabteilung jedes Standortes bewertet regelmässig das Werk im Rahmen von Betriebsbegehungen.
Im Rahmen des Lieferantenmanagements überprüfen wir regelmässig, auch mit Hilfe externer Auditoren, unsere Lieferanten und entwickeln diese weiter.
In unseren Produktionswerken ist ein umfangreiches Monitoring installiert, bei denen in der Produktion stichprobenartig mikrobiologische, sensorische und analytische Kriterien überprüft werden.
Wir haben für jeden Arbeitsschritt Qualitätsstandards, die erfüllt sein müssen, bevor ein Produkt für den nächsten Verarbeitungsprozess freigegeben wird, beispielsweise Temperaturen und Einwirkzeiten bei Erhitzungsprozessen, die Dauer der Räucherung, der Grad der Abtrocknung etc.
Unsere Produktionswerke sind hochrationalisiert. Die Produktionsstrassen sind teilweise Eigenentwicklungen und wurden daher optimal auf die einzelnen Verarbeitungsprozesse abgestimmt. So gelangen die Produkte innert kürzester Zeit und frisch in den Verkauf.
Unsere Mitarbeitenden werden kontinuierlich in Produktsicherheit und -qualität geschult.
Der Zutritt zu den Werken ist streng limitiert und darf nur mit Hygieneschutzkleidung inklusive Schutzschuhen und Hauben betreten werden. Bei sensiblen Bereichen erfolgt der Zugang ausschliesslich über Hygieneschleusen.
Tierwohl
Wir stehen ein für artgerechte Haltung und Fütterung der Tiere sowie auf die Einhaltung gesetzlicher Vorschriften bei Transport und Schlachtung.
Bei Produkten mit Schweizer Fleisch verarbeiten wir Rohstoffe, die dem Schweizer Tierschutzstandard entsprechen. Der Tierschutzstandard beinhaltet wesentliche Parameter wie zum Beispiel Bodenhaltung, natürliches Licht, definierte Besatzdichte, eine durchgehende Dunkelperiode von mindestens 8 Stunden pro Tag und keine Antibiotika oder Hormone zur Leistungsförderung während der Aufzucht.
Verschiedene Standards, denen wir verpflichtet sind, haben auch oder gerade das Tierwohl zum Inhalt.
Die kontinuierliche Weiterentwicklung für mehr Tierwohl liegt uns am Herzen.
Gesunde Ernährung
Bei Ospelt dreht sich alles um Ernährung. Wir sind uns der grossen Verantwortung sehr bewusst, die daraus gegenüber der Gesellschaft resultiert. Jeder kann sich frei entscheiden, wie er sich ernährt. In Bezug auf die Gesundheit ist die Ernährung ein wichtiger Aspekt, aber nur ein Teil des Ganzen. Zu einer gesunden Ernährung gehören die richtige Wahl und die Ausgewogenheit der Lebensmittel, das richtige Mass, die Geschwindigkeit des Essens und die Qualität der Ausgangsprodukte. Wir leisten unseren Teil dazu.
Allergene
Betreffend Allergene empfehlen wir den Konsumenten, sich vor dem Verzehr von Produkten über Inhalts- und Zusatzstoffe zu informieren und im Zweifel professionellen Rat einzuholen. Sollten Sie konkrete Fragen zu spezifischen Produkten haben, wenden Sie sich bitte per Kontaktformular vertrauensvoll an uns.
Hier finden Sie eine Auflistung der 14 wichtigsten Allergene:
- A – Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder Hybridstämme davon) sowie daraus hergestellte Erzeugnisse
- B – Krebstiere und Krebstiererzeugnisse
- C – Eier und Eiererzeugnisse
- D – Fisch und Fischerzeugnisse
- E – Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse
- F – Soja und Sojaerzeugnisse
- G – Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose)
- H – Schalenfrüchte (Mandel, Haselnuss, Walnuss, Cashewnuss, Pecanuss, Paranuss, Pistazie, Macadamianuss) sowie daraus hergestellte Erzeugnisse
- L – Sellerie und Sellerieerzeugnisse
- M – Senf und Senferzeugnisse
- N – Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse
- O – Schwefeldioxid und Sulfite von mehr als 10 mg/kg
- P – Lupine und Lupinenerzeugnisse
- R – Weichtiere (Mollusken) und Weichtiererzeugnisse
Arbeitssicherheit und Gesundheitsschutz
Um die Arbeitssicherheit und den Gesundheitsschutz gewähren zu können, ist der zentrale Verantwortliche bei Ospelt direkt der Geschäftsleitung unterstellt.
Für jedes Werk ist ein Sicherheitsbeauftragter bestellt. Er ist Ansprechperson für alle Mitarbeitenden und unterstützt die Führungskräfte in deren Verantwortung für die Umsetzung der Schutzbestimmungen am Arbeitsplatz.
Wir unterziehen die Arbeitsplätze einer Gefährdungsbeurteilung, überprüfen im Rahmen dieser die Einhaltung der gesetzlichen Bestimmungen und setzen geeignete Massnahmen zur Behebung von Gefahren und Belastungen um. Sämtliche Mitarbeitende erhalten adäquate Sicherheitsschulungen.
Vorfälle, welche die Sicherheit gefährden, sowie sämtliche Unfälle werden umgehend analysiert und nötige Massnahmen eingeleitet. Um dies zu gewährleisten ist das „Interne Meldesystem Arbeitssicherheit“ in Kraft.
Umwelt und Energie
Bei Ospelt steht der bewusste Umgang mit Energie und Ressourcen im Fokus. In allen Werken werden laufend Massnahmen in Energieprogrammen ergriffen, um die Energieeffizienz zu steigern und den CO2-Austoss zu reduzieren.
Für die Produktion in Bendern (FL) nutzen wir Fernwärme aus der Kehrrichtverbrennungsanlage aus Buchs (CH) und verringern somit den CO2-Ausstoss um jährlich ca. 10’000 Tonnen. Das Kondensat wir zur Fernwärmeversorgung der umgebenden Industriebetriebe genutzt.
In den Werken in Apolda (D) nutzen wir Abwärme und betreiben Blockheizkraftwerke. Wir betreiben in beiden Werken ein Energiemanagementsystem nach ISO 50001 und sind nach diesem Standard zertifiziert.
In einigen unserer Produktionsstätten setzen wir auf stromsparende LED-Lichttechnik.
Unsere Produktionsstätten werden laufend modernisiert und an den Stand der Technik angepasst. Dadurch kann die Umweltbelastung möglichst gering gehalten werden. Neue Prozesse werden auf ihre Umwelterträglichkeit und Energieeffizienz geprüft.
Unsere Abfallstrategie lautet: vermeiden, vermindern und wiederverwerten.
In unseren Produktionswerken werden die Abfälle nach diesen Wertstoffen getrennt: Kunststoffe, Holz, Karton, Metalle, Elektroschrott und Sonderabfälle.
Bei den Kälteanlagen arbeiten wir mit natürlichen Kältemitteln, die einfacher rezykliert werden können.
Betriebliches Mobilitätsmanagement
Es ist uns ein Anliegen, das durch die unternehmerische Tätigkeit bedingte Verkehrsaufkommen im Sinne der Umwelt und der Ressourcenschonung zu verringern bzw. auf einem ökonomisch und ökologisch vertretbaren Niveau zu halten. Um diesen Ansprüchen gerecht zu werden, betreiben wir an einigen unserer Standorte ein betriebliches Mobilitätsmanagement.
Wir fördern Fahrgemeinschaften und die sanfte Mobilität mittels Fahrrad und öffentlichem Verkehr.
Wir engagieren uns jedoch nicht nur innerbetrieblich, sondern gleichermassen betriebsübergreifend und regional. Dies zeigt sich durch unsere Mitgliedschaft in der Mobilitätsgruppe der Liechtensteinische Industrie- und Handelskammer und die Teilnahme am Projekt PEMO (Nachhaltige Pendlermobilität) der Vierländerregion Deutschland-Österreich-Schweiz-Liechtenstein.
Höchster Qualitätsstandard
Wir setzen alles daran, stets das höchste Qualitätsniveau zu erzielen und zu halten sowie die Kundenerwartungen und -bedürfnisse zu erfüllen.
Zertifizierung
Alle unsere Produktionsstätten sind nach dem aktuellen IFS Food (International Featured Standards) zertifiziert und werden fortlaufend behördlich kontrolliert.
Unser Qualitätsmanagementsystem unterliegt einem Prozess der ständigen Verbesserung und leistet einen wichtigen Beitrag zur Förderung der Lebensmittelsicherheitskultur innerhalb des gesamten Unternehmens.
Interne Audits
Zusätzlich zu externen Audits führen wir in unseren Produktionsstätten regelmässig eigene Audits durch. Darüber hinaus bewertet die interne Qualitätsabteilung diese im Rahmen von Betriebsbegehungen und weiteren Kontrollen.
Lieferantenmanagement
Zur Herstellung unserer Produkte kommen ausschliesslich gesetzlich zugelassene und qualitativ hochwertige Rohstoffe von ausgesuchten und qualifizierten Lieferanten zum Einsatz.
Unser Lieferantenmanagement beinhaltet ein umfangreiches Qualifizierungsverfahren und fordert die kontinuierliche Überprüfung, Bewertung und Weiterentwicklung unserer Lieferanten.
Umfangreiches Monitoring
In unseren Produktionsstätten ist ein umfangreiches Monitoring zur Überprüfung mikrobiologischer, sensorischer und analytischer Produktkriterien implementiert. Für jeden Arbeitsschritt sind klar definierte Qualitätsstandards festgelegt, die erfüllt werden müssen, bevor ein Produkt freigegeben wird. Unsere Produktionsstätten sind hoch rationalisiert und die Produktionslinien sind optimal auf die einzelnen Verarbeitungsprozesse abgestimmt.
Strenge Hygienevorschriften
Der Zutritt zu den Produktionsstätten ist streng limitiert und das Betreten ist nur mit Hygieneschutzbekleidung erlaubt.
Unsere Mitarbeitenden werden kontinuierlich auf Produktsicherheit, -qualität und -authentizität geschult.
Nachhaltigkeitsbericht
Unser erster Nachhaltigkeitsbericht bezieht sich auf 2023 und wurde im Sommer 2024 publiziert.
Die Grundlage für unseren Nachhaltigkeitsbericht bildet eine Wesentlichkeitsanalyse, die durch einen intensiven Prozess erarbeitet wurde und in welcher die wichtigsten Themenkategorien identifiziert sind: Umwelt, Soziales, Governance und Wirtschaft.
Hier geht es zum Nachhaltigkeitsbericht 2023
Wirtschaft
- Wertschöpfung
Wir berücksichtigen Nachhaltigkeitsfaktoren in unserer gesamten Wertschöpfungskette. - Produkteverantwortung
Alle Mitarbeitenden des Unternehmens tragen in ihren Bereichen Verantwortung für die Qualität und Sicherheit der Produkte. - Innovation
Wir treiben die Entwicklung von Technologien zur ständigen Verbesserung unseres hohen Qualitätsstandards und der Produktsicherheit voran. - Qualität
Wir fördern unsere Mitarbeitenden durch Weiterbildung, damit sie unsere Standards erfüllen können. - Wettbewerb
Wir halten die Gesetze der Länder ein, in denen wir tätig sind. - Arbeitsplatzsicherheit
Durch gezielte Aus- und Weiterbildung sichern wir den Bedarf an Fachkräften in allen Bereichen.
Soziales
- Dialog
Wir entwickeln unsere Nachhaltigkeitsziele im Dialog mit unseren Anspruchsgruppen laufend weiter. - Arbeitsplatz
Wir setzen uns für ein gutes Arbeitsklima ein und erfüllen soziale Standards. Wir fördern das Gesundheitsbewusstsein unserer Mitarbeitenden und setzen uns für eine präventive Gesundheitsförderung ein. - Arbeitssicherheit
Jeder Mitarbeitende ist für die Arbeitssicherheit in seinem Arbeitsumfeld mitverantwortlich. Wir setzen alles daran, die Arbeitssicherheit unserer Mitarbeitenden stetig zu verbessern. - Regionales Engagement
Wir engagieren uns für die Bildung der Jugend und fördern ebenso gemeinnützige Vereine und Einrichtungen mit gezielten Sach- und Geldspenden - Tierwohl
Wir stehen ein für artgerechte Haltung und Fütterung der Tiere sowie die Einhaltung gesetzlicher Vorschriften bei Transport und Schlachtung. Die kontinuierliche Weiterentwicklung des Tierwohls unterstützen wir. - Personalentwicklung
Wir lassen Freiräume für die persönliche und individuelle Entwicklung unserer Mitarbeitenden, fördern ihre fachliche Kompetenz und eröffnen ihnen berufliche Entwicklungschancen in der Unternehmensgruppe. - Gleichbehandlung
Wir respektieren unsere Mitarbeitenden unabhängig von Geschlecht, sexueller Orientierung, ihrer ethnischen oder sozialen Herkunft, Sprache, Religion oder Weltanschauung gleichermassen.
Umwelt
- Ressourcen
Wir sind bestrebt, mit Ressourcen verantwortungsvoll und schonend umzugehen und den Verbrauch laufend zu reduzieren. - Abfall
Wir setzen uns für die Reduktion von Abfall durch Vermeidung und Recycling ein. - Energie
Wir streben zum Schutz des Klimas höchste Energieeffizienz und die Senkung unserer CO2-Emissionen an.
Bedeutung der Verpackung
Verpackungen haben gerade bei Lebensmitteln eine grosse Bedeutung und erfüllen zahlreiche wichtige Funktionen:
- Verbraucherservice
Auf Verpackungen finden Konsumenten wichtige Informationen wie Hersteller, Zutaten, Nährwerte, Ursprungsland oder Herkunft, Haltbarkeit, Labels usw. Diese Angaben unterstehen der Deklarationspflicht und klären die Konsumenten über das Produkt auf. Ebenfalls zum Verbraucherservice gehören Bezeichnungen, Gestaltung und Logos, damit sich die Konsumenten in der Masse der Angebote orientieren und zurechtfinden können. - Portionierung
Verpackungen ermöglichen, die Produkte in verschiedenen Portionierungen anzubieten. So haben Single Haushalte andere Bedürfnisse als Grossfamilien. Durch die Verpackung wird auch die Logistik – Transport und Lagerung – unterstützt. Passende Portionierungen und an die Logistik angepasste Einheiten helfen mit, den Abfall durch Verpackungen zu reduzieren. - Hygiene und Schutz
Im Bereich der Lebensmittel sind gerade Hygiene und Schutz der Produkte zentrale Themen. Die zum Produkt passende Verpackung hilft die Qualität zu erhalten. Für die Pasteurisation und Sterilisation müssen Verpackungen luftdicht sein, um die Haltbarkeit sicherzustellen. Verpackungen schützen Produkte zum Wohle der Konsumenten.
Vorschriften
Verpackungen von Lebensmitteln unterstehen einer grossen Anzahl an gesetzlichen Vorschriften. Die Haltbarkeit und der Schutz der Produkte sind dabei stets das Hauptaugenmerk. Darüber hinaus beschäftigen sich auch viele Vorschriften mit der Abfallbewirtschaftung, dem Umweltschutz und dem Recycling.
Verpackungen von Ospelt
Ospelt verfügt über grosses Know-how und jahrzehntelange Erfahrung im Bereich der Verpackungen. In einer eigenen Abteilung für Verpackungsentwicklung arbeiten Fachleute an der Zukunft. Primär geht es dabei um Verpackungsmaterialien, Portionierungen, praktische Anwendungen, die Reduktion von Verpackungen und Recycling.
Die im Bereich der Tiernahrung international verwendeten Aluschalen gehen konkret auf den Erfindergeist des Unternehmensgründers Herbert Ospelt zurück. Aber auch andere Verpackungen gehen auf Ospelt zurück und sind designgeschützt.
Verpackungen bei Ospelt
Beutel, Becher, Weichpackungen und Kartonagen verlassen in den unterschiedlichsten Portionierungen täglich die Ospelt Werke in die ganze Welt. Eine nicht abschliessende Übersicht verdeutlicht die zahlreichen Möglichkeiten:
- Schalen und Deckel aus einem Aluminium-Kunststoffverbund in drei Grössen
- Flexible Verpackungen aus Mono-, Duplex- und Triplexfolien, in verschiedenen Grössen und Verpackungen, vorgefertigt und ab Rolle
- Vollkartonagen aus verschiedenen Materialen, Konstruktionen und Stärken, in unterschiedlichen Designs
- Selbstklebeetiketten
- Nassleimetiketten, einlagig und mehrlagig
Verpackungen aus Kunststoff
Bei Ospelt sind wir uns sehr bewusst, dass Verpackungen aus Kunststoff mit Blick auf die Umwelt kritisch gesehen werden müssen. Wir sind sehr bestrebt, Verpackungen zu reduzieren und Alternativen zu finden. Dabei unterstehen wir dem Rahmen der Gesetzgeber, welche durch zahlreiche Vorschriften den Konsumenten schützen. Bis heute liefert hierzu Kunststoff die besten Ergebnisse.
Mit der korrekten Entsorgung von Abfall, dem Vermeiden von Littering und dem bewussten Umgang mit Verpackungen können wir alle einen positiven Beitrag an die Umwelt leisten.
Engagement für die Mitarbeiter
Wir beschäftigen Menschen mit einer allgemeinen Berufsausbildung, Lebensmittelspezialisten (-technologen, -praktiker, Verfahrenstechniker, usw.) sowie auch ungelernte Arbeitskräfte. In der Verwaltung arbeiten ausgewiesene Spezialisten in den Bereichen IT, Logistik, HR, Einkauf, Finanzen, Marketing und weitere.
Wir fordern und fördern motivierte Mitarbeitende on the Job und bieten spannende Weiterbildungen an.
Wir bilden Lernende aus den verschiedensten Bereichen aus: Kaufmann/Kauffrau, Informatiker, Lebensmitteltechnologen, Logistiker sowie Mechatroniker.
Wir fördern ein Klima der Offenheit und des gegenseitigen Respekts. Neue Mitarbeitende werden mit den Leitsätzen für eine gute Zusammenarbeit vertraut gemacht.
Ospelt ist in Liechtenstein dem Gesamtarbeitsvertrag für Metall- und Nichtmetallindustrie der LIHK und dem Liechtensteiner Arbeitnehmerverband LANV unterstellt.
Engagement für die Gesellschaft
Mit unseren Marken «Malbuner» und «Le Parfait» treten wir als Sponsoringgeber für Sportteams und Einzelsportler auf. Diese Engagements sollen die Sponsoringnehmer bei der Erreichung ihrer sportlichen Ziele unterstützen. Beide Seiten profitieren dabei vom Erfolg des jeweils anderen. Bewusst haben wir uns für den Bereich Sport entschieden, da Ernährung und Sport in jedem Fall zusammenpassen. Wie Lebensmittel schafft der Sport Emotionen und führt Menschen zusammen. Mehr zu unseren Sponsorships finden sich auf den Websites unserer Markenprodukte.
Ospelt Gruppe (Hauptsitz) | Tel +41 58 377 10 00 | info@ospelt.com